INGREDIENTES:

250 g de muçarela ralada
1 ovo
4 colheres (sopa) de Maizena

PREPARAÇÃO:

Misture todos os ingredientes até obter uma massa homogênea.
Com as mãos, faça bolinhas e coloque em uma vasilha.
Leve ao congelador por 30 minutos.
Coloque óleo em uma panela, aqueça e quando estiver bem quente, frite as bolinhas.
Quando estiverem douradas, retire e escorra em papel absorvente.