Ingredientes

2 ovos
2 colher(es) de sopa de açúcar
1 xícara(s) de chá de leite
1 colher(es) de sopa de fermento em pó
1 cenoura média
200 grama(s) de chocolate meio amargo picado
Farinha de trigo até dar o ponto
Açúcar e canela

Modo de preparo

Em um liquidificador, bata a cenoura com o leite. Coloque o líquido em um refratário e misture todos os outros ingredientes, inclusive o chocolate. Coloque a farinha aos poucos, até adquirir uma massa não muito mole, nem muito dura.
Deixe aquecer uma panela com bastante óleo, o suficiente para que os bolinhos possam boiar. Quando estiver quente, comece a colocar colheradas da massa.
Coloque os bolinhos sobre papel absorvente e, depois, passe-os no açúcar com canela.