Ingredientes

6 batatas descascadas, cortadas em rodelas grossas
1 gomo de linguiça calabresa em rodelas
2 colheres (sopa) de manteiga
1 colher (sopa) de maisena
Sal a gosto
1 e 1/2 xícara (chá) de leite
1 caixa de creme de leite (200g)
2 xícaras (chá) de queijo muçarela ralado

Modo de preparo

Cozinhe as batatas em água e sal até que fiquem macias, escorra e reserve. Em outra panela, em fogo médio, frite a calabresa na manteiga até dourar. Em uma tigela, dissolva a maisena no leite, despeje na panela com a calabresa e mexa até engrossar. Adicione o creme de leite, tempere com sal e desligue. Coloque as batatas em um refratário, cubra com o molho de calabresa e polvilhe com a muçarela. Leve ao forno alto, preaquecido, por 15 minutos para gratinar. Retire e sirva.