Esfirra Pequena

1 colher bem cheia de margarina
1 copo de água
1 copo de leite
1 colher de sal
1 pacotinho de fermento biologico
1 colher de café de açucar
1 ovo
1 kg de farinha de trigo

Modo de Fazer

Ir colocando a farinha e amassar (sovar) na pia.
Descansar por 1/2 hora
Ir dividindo a massa e esticar com um rolo, deixar a massa fina
Cortar com algo redondo, rechear o meio e fechar
Pincelar com ovo e um pouco de leite.
Assar por 30 minutos a 250 graus em forno pré aquecido.