INGREDIENTES

• 1 extrato de tomate pequeno
• 1 lata de milho verde
• 500 g de mandioca
• 2 tomates
• 2 cebolas grandes
• 500 g de peito de frango
• 1 caldo de galinha
• cheiro-verde

 MODO DE PREPARO

1. Cozinhe mandioca, com água e sal
2. Cozinhe o peito de frango e desfie após cozidos
3. Em um liquidificador, bata a mandioca, cebola e tomate formando um caldo grosso (use a água do próprio cozimento para formar o caldo, desde que fique grosso)
4. Em uma panela, coloque o óleo, cebola, caldo de galinha e corante
5. Adicione o frango, mexa, acrescente o extrato de tomate e misture
6. Coloque o caldo da mandioca, adicione milho e cheiro-verde (a gosto)
7. Deixe ferver e está pronto!