Obs: Para ser embrulhado em pedaços em papel aluminio.

Massa:

4 claras em neve
4 gemas
2 copos de açucar
2 copos de farinha de trigo
1 colher de fermento em pó
1 copo de leite fervendo

Bata as claras em neve, junte as gemas, o açucar, a farinha de trigo, o fermento em pó e finalmente o leite fervendo. Assar.

Recheio:

1 lata de leite condensado
1 copo de leite
2 gemas passadas na peneira
Levar tudo ao fogo ate engrossar

Depois do bolo pronto corte ao meio no sentido do comprimento e rechear com o creme. Corte em pedaços e passe na calda, embrulhe com papel aluminio e leve a geladeira ou freezer.

Calda

1/2 litro de leite
2 colheres (sopa) de Nescau
3 colheres (sopa) de açucar
1 colher (sopa) de maizena

Misturar tudo e ferver.
Se quiser coloque licor de cacau a gosto.

O licor de cacau não é recomendado para bolo para criança.