INGREDIENTES

3 colheres de sopa de maionese
suco de 1 limão
bacon cortado em pedaços
1 pacote sobrecoxa
3 batatas grandes
4 dentes de alho
sal a gosto
pimenta-do-reino a gosto
colorau a gosto
sazón amarelo
2 cebolas
1 tomate grande
1/2 pimentão

MODO DE PREPARO

Limpe as sobrecoxas, tirando a pele para e reserve.
Corte as batatas e reserve junto ao frango.Adicione o limão, vinagre, alho amassado, sal, pimenta-do-reino e colorau .
Separe também cebola picada, tomate picado, pimentão picado, sazón.
Em um recipiente misture todos os ingredientes acima e por fim a maionese.
Deixe marinar pelo menos 1 hora antes de ir ao forno.Melhor ainda se temperar um dia antes para ficar mais saboroso.
Coloque as sobrecoxas e as batatas Cruas! numa travessa de vidro e por cima coloque os pedaços de bacon
Leve pra assar com papel alumínio por 30 minutos .