Ingredientes

600 g de batatas (2 grandes)
2 colheres (sopa) de manteiga ou margarina
1 xícara de creme de leite fresco (ou 1 caixinha de creme de leite, também serve)
1 colher (sopa) de mostarda
Sal e pimenta do reino a gosto
1 pitada de noz-moscada
1 maço de brócolis
Azeite a gosto para regar
50 g de queijo parmesão ralado

Modo de Preparo

Descasque as batatas, corte-as em cubos médios e cozinhe na água com sal até ficarem macias, mas firmes. Escorra e reserve.
Lave e afervente o brócolis ou, de preferência, cozinhe-o no vapor. Para isso, basta colocar dentro de uma escorredor de macarrão de metal e este sobre uma panela com um pouco de água, tampe e cozinhe. Fica bem verdinho! Depois de cozido pique, mas em pedaços grandes. Reserve.
Em uma tigela misture a batata, a manteiga, o creme de leite, mostarda, sal, pimenta e o brócolis.
Passe tudo para um refratário, regue com azeite e, por cima, polvilhe com o queijo ralado.
Leve ao forno preaquecido por 20 minutos até que fique dourado.
Sirva a seguir.