INGREDIENTES

1 cebola
6 dentes de alho
2 tomates
1 lata cogumelos fatiados
400 gr camarões miolo
1,5 dl vinho branco
1,5 dl caldo de peixe
2 colheres de sopa farinha de trigo sem fermento
azeite
salsa picada q.b.
puré de batata . q.b

INSTRUÇÕES DE PREPARAÇÃO

Aloura-se a cebola e o alho picados no azeite.
Adiciona-se o tomate pelado, os cogumelos fatiados e o camarão.
Rega-se com o vinho e o caldo de peixe e polvilha-se com a farinha.
Deixa-se cozinhar mexendo frequentemente.
Depois, divide-se por frigideiras individuais em pirex, à volta dispõe-se puré de batata
utilizando um saco de pasteleiro.
Vai ao forno bem quente por 10 minutos.

RECIPE NOTES

Serve-se o camarão gratinado no forno polvilhado com salsa picada.