Ingredientes:

500 g de carne moida magra
1 ovo
Sal a gosto
Tempero a gosto
Requeijão light (opcional)

Modo de Preparo:

Em um recipiente limpo coloque a carne moida, os temperos e misture bem.
Coloque o ovo e misture com as mãos, se preferir uma massa mais firme adicione farinha de aveia ou outra de sua preferencia.
Pegue pequenas porções, abra na mão e recheie com o requeijão se preferir.
Molde em bolinhas.
Coloque na fritadeira, não coloque uma encima da outra para que possa assar por igual.
Asse em 180° graus por 15 minutos virando as bolinhas na metade do tempo.
Retire da estinha e sirva ainda quente.
Fica uma delicia com o molho verde.

Molho Verde Light

INGREDIENTES

1 maço de manjericão fresco
2 colheres de sopa de azeite
150 ml de água quente
Sal a gosto
Pimenta a gosto
Suco de ½ limão
2 dentes de alho
50g de parmesão

PREPARO

Corte o manjericão, coloque as folhas no liquidificador, junte o azeite, parmesão, o alho e o suco de limão.
Bata por 5 minutos, adicione a água.
Acerte o sal e pimenta, bata por mais 5 minutos.
Pronto!