INGREDIENTES
✔ LEITE – 800ml
✔ LEITE DE COCO – 200ml
✔ OVO – 3 unidades
✔ MANTEIGA – 3 colheres de sopa
✔ AÇÚCAR – 2 xícaras de 200ml (total 400ml)
✔ FUBÁ – uma xícara de 200ml
✔ FARINHA DE TRIGO – 1/2 xícara (100ml)
✔ QUEIJO PARMESÃO RALADO – 40g
✔ COCO RALADO – 100g
✔ FERMENTO – uma colher de sopa
Assadeira 34cm x 26cm
Ingredientes:
1/2 xícara de chá de água
1 xícara de chá de açúcar
2 colheres de sopa de vinagre (pode ser vinagre de álcool ou de maçã)
Ingredientes:
1/2 xícara de azeitonas picadas
1 e 1/2 xícara de farinha de trigo
1 colher de sopa de fermento em pó
1 cebola pequena ralada
1/2 xícara de leite
1/4 de xícara de azeite de oliva
2 latas de sardinha sem escamas e espinha
2 colheres de sopa de cheiro verde picado
4 ovos
50 g de queijo ralado
1 tomate grande sem sementes e pele picado
Sal a gosto
Farinha de rosca para polvilhar
Mussarela para cobrir
Orégano
Óleo para untar a forma
Preparação:
Bata no liquidificador os ovos, o leite, o óleo e o queijo.
Acrescente a farinha de trigo peneirada com o fermento e misture bastante.
Em um recipiente misture a sardinha, a azeitona, o tomate, a cebola, o sal e o cheiro-verde.
Unte a forma (de sua preferência), com óleo e polvilhe com farinha, coloque a massa, a mistura de sardinha e a mussarela, leve ao forno médio por 30 minutinhos.
Ingredientes:
Massa:
4 gemas
300 g de margarina
Sal a gosto
600 g de farinha de trigo com fermento
300 g de queijo mussarela ralado no ralo fino
Recheio:
1 colher (sopa) de óleo
2 dentes de alho amassados
1 cebola picada
2 tomates picados
1 tablete de caldo de galinha
1 colher (sopa) de molho de tomate
sal a gosto
2 peitos de frango cozido e desfiado
cheiro verde picado a gosto
400 g de requeijão cremoso
1 gema para pincelar
Preparação:
Numa tigela coloque as gemas, margarina, sal a gosto e misture. Adicione a farinha de trigo e a mussarela e misture bem até que a massa desprenda das mãos.Dica: Se a massa ficar seca acrescentar mais margarina.
Coloque numa panela aquecida o óleo, alho, a cebola, tomates, o tablete de caldo de galinha,molho de tomate, sal e refogue.
Adicione o peito de frango cozido e desfiado e cheiro verde e refogue por +/- 5 minutos.Retire do fogo e deixe esfriar. Acrescente o requeijão cremoso, misture e reserve.
Montagem:
Com um rolo abra metade da massa e coloque numa assadeira untada forrando fundo e lateral.
Adicione o recheio de frango (feito acima) e cubra com o restante da massa aberta com o rolo. Pincele 1 gema e leve ao forno médio pré-aquecido a 180°C por +/- 40 minutos.
Retire do forno e sirva em seguida.
INGREDIENTES
*Como fazer Carne Moída
✔ ÓLEO – Uma colher de sopa
✔ CEBOLA – Uma unidade
✔ PIMENTÃO VERDE E VERMELHO – A gosto
✔ ALHO – 5 dentes
✔ CARNE MOÍDA – 500g
✔ SAL – A gosto
✔ PIMENTA CALABRESA – A gosto
✔ TEMPERO – 1/2 sachê
✔ CEBOLINHA – A gosto
✔ SALSINHA – A gosto
✔ TOMATE – 2 unidades
✔ MOLHO DE TOMATE – 340g
✔ ÁGUA – 100ml
*Bolinhas de Purê de Batata
✔ BATATA – 3 unidades
✔ TEMPERO – 1/2 sachê
✔ SALSINHA – A gosto
✔ MUÇARELA – 100g
✔ CENOURA – Uma unidade
✔ MUÇARELA (Recheio) – 100g
*Cobertura
✔ MUÇARELA (Cobertura) – 100g