Ingredientes

1 peça de miolo de acém (2 kg)
200 g de bacon cortado em palitos
1 pacote de preparado para creme de cebola
2 colheres (sopa) rasas de sal grosso

Modo de Preparo

1- Com uma faca de lâmina fina e bem afiada faça alguns furos na
peça de 2 kg de miolo de acém e preencha estes furos com palitos
de bacon (200 g). Em seguida tempere-a com 1 pacote de creme de
cebola (em pó com 68 g) e 2 colheres (sopa rasas) de sal grosso e
embrulhe a carne em papel celofane para churrasco (5 voltas).

2- Numa assadeira coloque a carne e leve ao forno pré-aquecido a
200ºC por 2 horas ou até que a carne esteja macia. DICA: na
churrasqueira deixe a uma distância de 50 cm do braseiro forte.

3- Com muito cuidado para não se queimar com o vapor que se
formou dentro do celofane, retire a carne, corte em fatias e
sirva em seguida bem quente.