Patê de Cenoura

Publicado em 4 de julho de 2020 por Sandra Annibal

Ingredientes

3 unidades de cenoura em tiras
3 unidades de tomate sem pele(bem vermelho)
6 dentes de alho
2 unidades de cebola médias
1 unidade de pimentão verde ou vermelho
1/2 xícara (chá) de óleo de milho ou azeite
3 colheres (sopa) de farinha de trigo
sal (se necessário) a gosto

Como Fazer

1.Bater tudo no liquidificador, menos a farinha.
2.Os ingredientes são todos crus.
Se precisar pode acrescentar mais óleo.
3.Depois de bem batido, colocar numa panela com a farinha para engrossar.
Deixe esfriar e coloque num pote e leve a gelar.
4.É uma delícia para comer com torradas.

Couve flor frita

Publicado em 2 de julho de 2020 por Sandra Annibal

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Ingredientes

1 couve – flor grande cortar os talos um a um
1 ovo
1 pacote de queijo ralado
3 colheres de farinha de trigo
150 ml de leite
Salsinha e cebolinha picadas a gosto
Sal a gosto, se necessário
Óleo para fritar

Modo de Preparo

Cozinhe a couve -flor em água e sal, até que fiquem cozidas mas não moles
Faça uma massa com ovo, queijo ralado, leite, farinha de trigo e a salsinha com a cebolinha
Passe a couve flor nessa mistura e fritar
Sirva com arroz, saladas e carne assada

BOLO GELADO SIMPLES

Publicado em 2 de julho de 2020 por Sandra Annibal

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INGREDIENTES

4 ovos
1 xícara de açúcar
1 xícara de suco da laranja
2 xícaras de trigo
1 colher de fermento em pó

Pra calda, misturo num recipiente

1 leite condensado
1 creme de leite
200ml de leite

MODO DE PREPARO

Na bateria coloco primeiro os ovos e o açúcar, bato por 10 minutos. Depois aos poucos vou intercalando o suco da laranja e a farinha peneirada com o fermento e mexendo delicadamente até misturar tudo. Coloco em forma untada e enfarinhada, asso em forno pré aquecido a 180°.
Depois de assado furo com um garfo todo ele e despejo toda a calda uniformemente aos poucos até que seja toda absorvida pelo bolo.
Pode terminar com coco ou leite em pó por cima (usei metade de cada). Deixar gelar por pelo menos 4 horas