FRANGO ASSADO SUPER CROCANTE
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Arquivo mensais:junho 2020
ALMOÇO RÁPIDO DE UMA PANELA – PRONTO EM 20 MINUTOS, ESSE MACARRÃO CREMOSO DELICIOSO
INGREDIENTES
1/2 pacote de macarrão espaguete
1/2 calabresa picada
100 gramas de bacon
1 cebola picada
2 dentes de alho
1 xícara de molho de tomate
1 caixa de creme de leite
700 ml de aguá
tempero da feira agosto
orégano a gosto
sal a gosto
pimenta do reino a gosto
tempero baiano a gosto
50 gramas de muçarela ralado ou queijo parmesão
salsinha a gosto
MODO DE PREPARO
MASSA PARA NHOQUE
INGREDIENTES
1 pitada de sal
4 ovos
1 colher (sopa) de queijo ralado
4 colheres (sopa) de farinha de trigo
1 copo de leite.
MODO DE PREPARO
Desmanche a farinha no leite com sal e leve para cozinhar.
Deixe esfriar e amasse com os ovos e o queijo ralado.
Faça uns bolinhos, cortando pedaços de 3 cm a 4 cm.
Cozinhe-os em água fervente levemente salgada.
Quando vierem à superfície estarão cozidos.
Depois de escorridos coloque-os num prato e sirva-os com molho de tomates ou à bolonhesa.
Torta Cremosa de Frango (Muito Bom)
Ingredientes:
Massa:
2 xicaras de farinha de trigo
1 ovo
100g de margarina
1 colher (chá) de fermento em pó
1/2 colher (chá) de sal
Recheio:
250 gr de peito de frango cozido e desfiado
1 cebola
1/2 xicara de molho de tomate
1/2 xicara de cheiro verde
sal
5 ovos
1 caixinha de creme de leite
100 gr de queijo prato
pimenta do reino
1 pitada de fermento em pó
Modo de Fazer:
Coloque os ingredientes da massa em um recipiente e vá trabalhando com as mãos até obter uma massa homogenia.
Unte uma forma desmontavel e forre com a massa
Faça um refogado com a cebola picada, o molho de tomate, cheiro verde e acrescente o frango desfiado.
Coloque em cima da massa crua, logo após o queijo cortado em cubinhos.
Bata as claras em neve e depois junte as gemas.
Acrescente o creme de leite e tempere com sal
Coloque uma pitada de fermento
Cubra o frango com essa mistura e leve ao forno médio para assar por cerca de 40 minutos.