INGREDIENTES
óleo de soja
4 dentes de alho picados
400 gr de linguiça tipo calabresa
1 xícara e 1/2 de arroz sem cozinhar
colorau á gosto
1 cenoura picada em cubinhos
2 batatas cortadas em cubos
pimenta do reino á gosto
sal á gosto
água quente até cobrir
cheiro verde á gosto
As xícaras do vídeo são de 240 ml cada
MODO DE PREPARO
INGREDIENTES
Massa
3 ovos
2 xícaras de chá de leite
1 xícara de chá de óleo
1 xícara de chá de farinha de trigo
1 xícara de chá de amido de milho
1 colher de chá de sal
1 colher de sopa de fermento em pó
Recheio
1 lata de sardinha
1 lata de ervilha
½ sachê de molho de tomate
cebola picada
pimentão picado
tomate picado
azeitonas fatiadas
MODO DE PREPARO
Faça um vinagrete com o tomate, o pimentão, a cebola e as azeitonas picadas. Reserve.
Em uma panela, coloque o molho de tomate, as ervilhas e a sardinha e deixe refogar um pouco.
Desligue o fogo, misture o vinagrete e reserve.
FAÇA ASSIM A MASSA
No liquidificador, bata todos os ingredientes da massa,
menos o fermento em pó, até obter uma massa homogênea.
Acrescente o fermento em pó e bata rapidamente, só para misturar.
Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada e espalhe o recheio. Leve para assar em forno médio preaquecido até a torta crescer e dourar.
Retire do forno e sirva quentinha.
INGREDIENTES:
2 xícaras de quinoa flocada
4 colheres de sopa de polvilho doce
1 ovo
1 colher de sopa de manteiga
5 colheres de sopa de água
200g de queijo cottage
Sal e ervas finas a gosto
PARA O RECHEIO:
250g de presunto cortado em tiras
2 colheres de sopa de parmesão ralado
6 ovos batidos
200g de queijo tipo cottage
Sal e pimenta do reino a gosto
MODO DE PREPARO:
Em uma tigela coloque todos os ingredientes da massa e misture bem. Unte uma forma de fundo removível de 21 cm com manteiga e coloque a massa apertando com as costas de uma colher, leve ao fogo pré-aquecido 180° por 20 minutos. Enquanto a massa está no forno prepare o recheio.
Misture os ovos, o cottage, o sal e a pimenta, polvilhe as fatias de presunto sobre a massa que está no forno e despeje a mistura de ovo com o cottage por cima, polvilhe como parmesão, leve ao forno por mais 25 minutos ou até dourar.
Tempo de preparo: 50 minutos