Arquivo mensais:abril 2020

CAIPIRINHAS

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CAIPIRINHA DE HORTELÃ

INGREDIENTES:

  • 120 ml de cachaça ou de vodka
  • 3 colheres (chá) de açúcar
  • 1 balinha de menta
  • 1 colher (chá) de leite condensado
  • 3 folhas de hortelã (ou a gosto)
  • 6 pedras de gelo (ou a gosto)

MODO DE PREPARO:

1- Coloque a cachaça (ou vodka da sua preferência) no liquidificador.
2- em um liquidificador, acrescente as folhas de hortelã, o leite condensado, a bala de menta, o açúcar e bata tudo por cerca de 1 minuto.
3- enquanto isso, decore o copo com leite condensado e 3 folhas picadas de hortelã.
4- coloque a bebida no copo e acrescente as pedras de gelo.

CAIPIRINHA DE KIWI

INGREDIENTES:

  • 2 kiwis
  • 120 ml de cachaça ou vodka da sua preferência
  • 3 colheres de sopa de açúcar (ou a gosto)
  • 6 pedras de gelo (ou a gosto)

MODO DE PREPARO:

1- Em um pote com tampa ou coqueteleira, macere bem os kiwis com o açúcar.
2- adicione o gelo, a cachaça, chacoalhe e sirva.

CAIPIRINHA DE MORANGO

INGREDIENTES:

  • 2 limões
  • 3 colheres de açúcar (ou a gosto)
  • 6 morangos grandes (8 se tiver pequenos)
  • 100ml de cachaça ou vodka da sua preferência.
  • 6 pedras de gelo (ou a gosto)

MODO DE PREPARO:

1- Nessa caipirinha, em um pote com tampa ou coqueteleira, adicione apenas o suco dos limões.
2- adicione os morangos, o açúcar e
macere-os bem.
3- adicione os outros ingredientes: a cachaça, o gelo, chacoalhe e sirva.

CAIPIRINHA DE YAKULT

INGREDIENTES:

  • 2 limões
  • 3 colheres de açúcar
  • 2 potinhos de yakult
  • 6 pedras de gelo (ou a gosto)
  • 100 ml de cachaça ou vodka da sua preferência.

MODO DE PREPARO:

1- em um pote com tampa ou coqueteleira, macere os limões com o açúcar.
2- adicione o resto dos ingredientes, tampe, chacoalhe e sirva.

CAIPIRINHA DE LEITE CONDENSADO

Essa caipirinha da para servir mais de 10 pessoas

INGREDIENTES:

  • 1 caixinha de leite condensado (395g)
  • 4 limões picados com casca e lavados
  • 1 xícara de chá de água (200ml)
  • uma forminha de gelo
  • 500ml de vodka ou bebida da sua preferência

MODO DE PREPARO:

Em um liquidificador, coloque todos os ingredientes e bata por cerca de 1 minuto.
Coe em uma peneira e sirva.

Dica: beba em até 40 minutos para não amargar.

Tortilha de Forno com Frango e Legumes

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Ingredientes

500 gr de peito de frango cozido e desfiado
300 gr de batata
1 unidade de cebola
1 lata de seleta de legumes
6 unidades de ovo
1 colher (sopa) de salsinha picada
sal a gosto
pimenta-do-reino preta a gosto
óleo de soja a gosto

Como Fazer

1.Pré-aquecer o forno a 190ºC. Untar uma assadeira com óleo e reservar.
2.Cortar as batatas em lâminas. Reservar.
3.Em uma panela refogue o frango no óleo junto com a cebola e a seleta. Tempere com sal e pimenta.
4.Numa tigela, bater os ovos com a salsa picada, sal e pimenta.
5.Misture os ovos batidos com o frango refogado e a batata.
6.Transfira para uma assadeira e levar no forno à 190ºC, até os ovos ficarem cozidos e as batatas ficarem macias.
7.Servir a tortilha com salada mista.

BOLO AMANTEIGADO

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INGREDIENTES

Quatro ovos
Uma colher de fermento em pó
Cento e oitenta gramas de manteiga sem sal
Uma xícara de leite
Duas xícaras de açúcar
Três xícaras de farinha de trigo

MODO DE PREPARO

Bata as claras em neve e reserve.
Na batedeira, coloque os ovos, açúcar e a manteiga.
Bata até ficar um creme.
Coloque a farinha de trigo e o leite até ficar uma massa homogênea.
Coloque as claras em neve delicadamente e o fermento.
Leve ao forno por cerca de 40 minutos.

Pão de liquidificador – sem sovar

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Receita:

1 ovo
1/2 xic óleo
2 colheres açúcar
1 copo de leite morno (250 ml)
1 pitada sal
1 envelope fermento biológico seco
Bata bem
Despeje em uma tigela e acrescente 2 e 1/2 xícara de farinha trigo (eu passo pela peneira)
Mexa bem e despeje em forma untada com manteiga e farinha. Deixe descansar meia hora ou até dobrar de volume
Leve forno pré aquecido 180• 35 minutos

BOLO DE CREME DE LEITE

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INGREDIENTES

2 copos de farinha de trigo com fermento
1 caixa de creme de leite
2 copos de açúcar
Raspas de limão (opcional)
250g de margarina
5 ovos inteiros.

MODO DE PREPARO

Antes de tudo bata o açúcar com a margarina até obter um creme liso e fofo.
Em seguida acrescente os ovos, um a um, adicionando depois a farinha de trigo.
Então, acrescente o creme de leite e bata até misturar bem.
Por fim leve ao forno médio pré aquecido por 30 a 40 minutos.
Dicas: Esse bolo fica ainda mais gostoso sendo feito de véspera;e se desejar, faça uma calda de limão com açúcar e jogue por cima dele ainda quente.