Arquivo mensais:março 2020

RECEITAS DE PATÊS

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Azeitona preta

Antes de tudo vamos aos ingredientes:

150g de azeitona preta picada
1 xícara (chá) de ricota esfarelada
1 caixa de creme de leite
1 colher (sopa) de orégano
4 colheres (sopa) de azeite.
Primeiramente bata todos os ingredientes no processador até formar uma pasta.
Por fim transfira para uma travessa e sirva.

Presunto

200g de presunto picado
1/2 xícara (chá) de requeijão cremoso
1/2 caixa de creme de leite
1/2 xícara (chá) maionese
Orégano a gosto.
Então bata todos os ingredientes no processador até formar uma pasta.
Então transfira para uma travessa e sirva.

Tomate seco

150g de tomate seco
1/2 caixa de creme de leite
1/2 xícara (chá) de requeijão cremoso
1/2 xícara (chá) de cream cheese
1 pitada de páprica picante
Sal a gosto.
Então bata todos os ingredientes no processador até formar uma pasta.
Em seguida transfira para uma travessa e sirva.

Ricota com calabresa

1 caixa de creme de leite
1 e 1/2 xícara (chá) de ricota picada
1/2 xícara (chá) de requeijão cremoso
1 dente de alho picado
1/2 gomo de calabresa picada e frita
4 colheres (sopa) de cheiro-verde picado
Sal a gosto.
Bata tudo no processador, bata o creme de leite, a ricota e o requeijão até ficar pastoso.
Em seguida adicione o alho, a calabresa, o cheiro-verde e sal e bata somente para misturar.
Por fim transfira para uma travessa e sirva.

BOLO DE LEITE CONDENSADO MOLHADINHO

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INGREDIENTES

1/2 lata de leite condensado
3 ovos
1/3 de xícara (chá) de óleo
1/2 xícara (chá) de leite
1 e 1/2 xícara (chá) de açúcar
1/2 xícara (chá) de maisena
1 e 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento em pó
Óleo e farinha de trigo para untar
Chocolate granulado para polvilhar

Calda:

1/2 lata de leite condensado
3 colheres (sopa) de leite

Cobertura:

1 lata de leite condensado
3 colheres (sopa) de chocolate em pó
1 colher (sopa) de manteiga

MODO DE PREPARO

Bata no liquidificador o leite condensado, os ovos, o óleo, o leite, o açúcar, a maisena e a farinha até ficar homogêneo.
Acrescente o fermento e misture com uma colher.
Despeje em uma fôrma de 22cm de diâmetro, untada e enfarinhada, e leve ao forno médio, preaquecido, por 35 minutos ou até que ao enfiar um palito, ele saia limpo.
Deixe amornar e desenforme.

Para a cobertura:

Em uma panela, misture o leite condensado, o chocolate e a manteiga.
Leve ao fogo baixo, mexendo sempre, e desligue 2 minutos depois de iniciada a fervura.
Deixe esfriar.

Para a calda:

Dissolva o leite condensado no leite.
Fure o bolo com um garfo e regue com a calda.
Cubra com o brigadeiro mole e polvilhe com granulado.
Sirva em pedaços.

Bolo Molhado (Muito bom)

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4 ovos
2 copos de farinha de trigo
2 copos de açucar
1 colher de fermento em pó
1 copo de água

1a. Cobertura

3 xicaras de leite quente
2 colheres de margarina
1 xicara de açucar

Misturar bem

2a. Cobertura

1 lata de leite condensado
3 vezes a mesma medida de leite
1 gema
2 colheres de maizena
Baunilha

Colocar em uma panela e levar ao fogo até engrossar.

Fazer o bolo normalmente e na forma que foi assado, colocar as coberturas.
Conservar em geladeira.

Bombocado de Assadeira

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3 ovos
1 1/2 xicara de fubá
5 xicaras de leite
3 xicaras de açucar
1 colher (sopa) de manteiga
3 colheres de farinha de trigo
1 pacote de 50 gr de coco ralado
1/2 xicara de queijo parmesão ralado
3 colheres (café) de fermento em pó

Bata tudo no liquidificador.
Coloque em assadeira untada com manteiga e polvilhada com farinha de trigo
Assar.
Quando pronto corte em quadradinhos.

Bolo de Chocolate sem Farinha (Muito bom)

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Ingredientes:

6 ovos inteiros
6 colheres de Nescau
5 colheres de margarina
6 colheres de açucar
1 pacote de coco ralado (100 gr)
1 colher de fermentO

Bater tudo no liquidificador e assar normalmente.

Depois de assado, colocar 1 lata de creme de leite com 2 colheres de Nescau bem misturados e colocar por cima do bolo ainda morno.