3 Receitas com Sardinha
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Arquivo mensais:março 2020
Panquecas
1 copo de leite
2 ovos
1 pitada de sal
1 copo de trigo
Bater tudo no liquidificador.
Bolo Salgado (Muito bom)
Massa
13 colheres de farinha de trigo
2 ovos
1 xicara de óleo
2 xicaras de leite
1 pires de queijo ralado
2 colheres de fermento em pó
Salada
5 tomates
1 cebola
3 ovos cozidos
Palmito
Ervilha
Se quiser pode colocar salsicha ou sardinha
Tempere tudo bem em uma tigela com vinagre, sal, pimenta do reino e óleo
Misture a massa na salada e por ultimo póe para assar em forma untada com manteiga.
Massa de Coxinha
3 copos de água
3 copos de farinha de trigo
2 colheres de margarina
Colocar um pouco da gordura da carne
1 gema
Pimenta do reino e sal a gosto
Cozinhar ate soltar do fundo da panela
BIFE A PARMEGIANA
INGREDIENTES
BIFE:
1 kg de carne para bife
3 dentes de alho
Sal
1 ovo
Farinha de rosca
Óleo
MOLHO:
1/2 cebola picada
1 lata de molho de tomate
1 colher de sobremesa de catchup
1 colher de chá de mostarda
Salsinha e cebolinha a gosto
Sal a gosto
Óleo
MONTAGEM:
Queijo mussarela
Orégano
MODO DE PREPARO
BIFE:
Tempere os bifes com alho e sal e reserve.
Bata o ovo inteiro e passe os bifes pelo ovo e pela farinha de rosca.
Aqueça em uma frigideira o óleo e frite os bifes, escorra-os em papel toalha e vá dispondo em um refratário.
MOLHO:
Refogue a cebola no óleo, junte o molho de tomate, o catchup, a mostarda, o sal, salsinha e cebolinha, abaixe o fogo e deixe o molho apurar.
MONTAGEM:
Despeje o molho pronto sobre os bifes e distribua queijo mussarela sobre os bifes, salpique delicadamente um pouco de orégano por cima do queijo e leve ao forno até derreter o queijo.
Sirva com arroz e purê de batata.
Bom apetite.