Penne ao Molho de Creme de Gorgonzola

Ingredientes

1/2 pacote de penne
150 gr de Queijo Gorgonzola
3 colhers (sopa) de manteiga
200 ml de Creme de Leite
Queijo Parmesão ralado a gosto
Sal a gosto

Como fazer

Cozinhe o macarrão, escorra bem e reserve, em uma panela frite a manteiga até começar a dourar, ponha o macarrão aos poucos e vá mexendo em fogo baixo, até ficar uniforme.
Em uma frigideira grande e em fogo baixo coloque o gorgonzola em pedacinhos, e vá mexendo lentamente, acrescente aos poucos o creme de leite e o sal a gosto.
Espere derreter o queijo, sirva diretamente no prato e ponha queijo parmesão ralado à gosto.

Informações adicionais

Dica: Acrescente espinafre no molho

FEIJÃO SUCULENTO

INGREDIENTES

Cebolinha picada para polvilhar
1 colher (sopa) de alho picado
1 cebola picada
2 folhas de louro
1 xícara (chá) de bacon em cubos
2 gomos de linguiça calabresa fina em rodelas
1 cubo de caldo de costela
500g de feijão-carioca cozido com caldo
Sal a gosto

MODO DE PREPARO

Em uma frigideira, em fogo médio, frite o bacon e a linguiça calabresa até soltar toda a gordura e dourar levemente.
Adicione o alho, a cebola e as folhas de louro e refogue por mais 3 minutos.
Coloque o caldo de costela e o feijão-carioca.
Tempere com sal a gosto e cozinhe em fogo baixo por 10 minutos.
Polvilhe com cebolinha e sirva em seguida.

Gnocchi Recheado de Assadeira

Indredientes

Gnocchi

1 kg de batas cozidas e amassadas
4 colheres (sopa) de maionese
2 gemas
Sal e noz moscada ralada a gosto
1 xicara (cha) de farinha de trigo

Molho

50 gramas de margarina
1 cebola ralada
2 dentes de alho amassados
300 gr de carne moida
1 gomo de linguiça moida
Sal e majericão a gosto
2 latas ou saches de molho pronto de tomate
400 ml de agua

Recheio

1 vidro de requeijão cremoso
200 gr de mussarela ralada em ralo grosso

Modo de Fazer

Gnocchi

Numa tigela misture todos os ingredientes e aplique metade da massa em um refratário

Molho

Numa panela, derreta a margarinha e doure a cebola e o alho, coloque a carne moída e a lingüiça. Junte o manjericão, o sal, o molho de tomate, a água e deixe apurar.

Montagem:

Num refratário coloque:

Uma parte do molho;
Metade da massa do creme de batata;
Requeijão e a mussarela ralada;
A outra metade do creme de batata;
O restante do molho;
Termine polvilhando queijo parmesão ralado.
Leve ao forno médio por 20 minutos para gratinar

Folhas de Louro

Interessante….

Muitas senhoras adicionam folhas de louro aos nossos alimentos, especialmente carne vermelha e carne de pássaro.
Você não sabe por que as folhas de louro são adicionadas à comida? Quando uma mulher pergunta por quê, ela diz: para dar sabor à comida.
Se você ferver as folhas de louro em um copo de água e prová-lo, não terá nenhum sabor.
Então, por que você coloca folhas de louro na carne?
A adição de folhas de louro à carne, converte triglicerídeos em gorduras mono, e para experimentação e confirmação:
Corte o frango ao meio e cozinhe cada metade em uma panela e coloque numa uma folha de louro, e na outra sem folha de louro e observe a quantidade de gordura nas duas panelas.
Se você tem folhas de louro, não há necessidade de uma farmácia. Estudos científicos recentes mostraram que as folhas de louro têm muitos benefícios.
Ajuda a livrar-se de muitos problemas e doenças graves de saúde,

São os benefícios da folha de louro: –
A folha de louro trata distúrbios digestivos e ajuda a eliminar as protuberâncias.

Azia,
Acidez
Constipação,

Ele regula o movimento intestinal, bebendo chá quente de louro.
Reduz o açúcar no sangue e a folha de louro também é um antioxidante,
Ele permite que o corpo produza insulina comendo-a ou tomando chá de louro por um mês.
Elimina o colesterol ruim e alivia o corpo de triglicerídeos.
Muito útil no tratamento de gripes, resfriados e tosse grave, pois é uma rica fonte de vitamina “C”, você pode ferver as folhas e a inalação de vapor, para se livrar da fleuma e reduzir a gravidade da tosse.
A folha de louro protege o coração de convulsões e derrames, pois contém compostos de proteção cardiovascular.
Rico em ácidos como ácido cafeico, quercetina, eigonol e bartolinídeo, substâncias que impedem a formação de células cancerígenas no corpo.
Elimina insônia e ansiedade, se tomado antes de dormir, ajuda a relaxar e dormir em paz.

Beber uma chávena de folhas de louro cozidas duas vezes ao dia quebra pedras nos rins e cura infecções …
Se você tem problemas respiratórios ou se luta para controlar a ansiedade, você deveria começar a queimar folha de louro em casa, diariamente. Mas cuidado, não pegue fogo à casa.