1/2 kg de macarrão parafuso 3 tomates sem pele e sem caroço picados em pedaços pequenos 1 colher de sopa de alho amassado 4 colheres de sopa de cebola picadas em pedaços pequenos 3 envelopes de sazón sabor carne 1/2 xícara de maionese 200 g de mussarela ralada 1 colher cheia de margarina
Modo de Preparo:
Em uma vasilha misture o tomate, cebola, sazón, maionese e o alho Reserve cozinhe o macarrão al dente Escorra e ainda quente coloque-o em um refratário Logo em seguida misture uniformemente a margarina Despeje o molho e misture novamente Cubra de mussarela e leve ao forno alto até que derreta por completo
2 e 1/2 xícaras de água morna 2 colheres (sopa) de açúcar 1 colher (sopa) de sal 1 ovo 1 xícara de oléo 1 kilo de farinha de trigo 50 gramas de fermento biológico 500 gramas de pressunto 500 gramas de mussarela
MODO DE PREPARO
Misture o fermento biológico na água morna. 1- Leve ao liquidificador, o açúcar, o sal, o ovo, o oléo e a água com o fermento e bata por alguns minutos. 2- Coloque essa mistura em um recepiente grande e vá acrescentando a farinha de trigo aos poucos, comece a misturar com as mãos ( a quantidade suficiente de trigo se dá quando a massa nao grudar em suas mãos). 3- Sove bem a massa por aproximadamente 10 minutos. 4- Deixe a massa descancar por 1 hora. 5- Divida a massa por partes e abra com a ajuda do rolo e recheie a mesma, enrole os pães e deixe descancar por mais 40 minutos. 6- Pincele o pão com uma gema de ovo. 7- Leve ao forno por 40 minutos ou até a casca ficar dourada.
Ingredientes⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 4 ovos⠀ 1/2 xícara (chá) de óleo⠀ 1/3 de xícara (chá) de leite⠀ 1 caixa de creme de leite⠀ 1 colher (chá) de sal⠀ 1/2 xícara (chá) de queijo parmesão ralado⠀ 2 e 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo⠀ 1 colher (sopa) de maisena⠀ 1 colher (sopa) de fermento em pó⠀ Óleo e farinha de trigo para untar⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ Recheio⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 3 colheres (sopa) de óleo⠀ 1 cebola picada⠀ 400g de carne moída⠀ 1/2 xícara (chá) de azeitona verde picada⠀ 1 cenoura ralada⠀ 2 tomates picados⠀ 1 lata de ervilha escorrida⠀ Sal e pimenta-do-reino a gosto⠀ 2 ovos cozidos e picados⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ Modo de preparo⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ Para o recheio, aqueça uma panela com o óleo, em fogo médio, e frite a cebola e a carne moída até soltar toda a água. Adicione a azeitona, a cenoura e refogue por mais 2 minutos.⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ Acrescente o tomate, a ervilha, tempere com sal e pimenta e refogue por mais 3 minutos. Adicione os ovos, misture e desligue.⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ Para a massa, coloque no liquidificador os ovos, o óleo, o leite, o creme de leite, o sal e o parmesão e bata até ficar homogêneo. Transfira para uma tigela, adicione a farinha, a maisena e o fermento e misture com uma colher.⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ Despeje metade da massa em uma fôrma de 25cm x 35cm untada e enfarinhada, espalhe o recheio por cima e cubra com o restante da massa. Leve ao forno médio, preaquecido, por 35 minutos. Sirva
4 ovos (claras e gemas separadas) 2 xícaras (chá) de açúcar 1 colher (sopa) de margarina 1 colher (chá) de essência de baunilha 1 xícara (chá) de leite morno 2 xícaras (chá) de farinha de trigo 1 colher (sopa) de fermento em pó Margarina para untar Açúcar de confeiteiro para polvilhar Mini sonhos prontos para decorar . Recheio e Cobertura
2 latas de leite condensado 2 xícaras (chá) de leite 2 gemas peneiradas 2 e 1/2 colheres (sopa) de maisena 1 caixa de creme de leite (200g).
MODO DE PREPARO
Na batedeira, bata as claras em neve e reserve. Em outra tigela, ainda na batedeira, bata as gemas, o açúcar, a margarina e a essência até formar um creme fofo. Sem parar de bater, alterne o leite e a farinha até ficar homogêneo. Junte as claras em neve e o fermento e misture com uma colher, delicadamente. Transfira para um fôrma de 24cm de diâmetro funda, untada, forrada com papel-manteiga untado. Leve ao forno médio, preaquecido, por 35 minutos ou até dourar. Deixe esfriar, desenforme e retire o papel.
Para o recheio/cobertura
Em uma panela, misture os ingredientes, menos o creme de leite. Leve ao fogo médio, mexendo até engrossar e levantar fervura. Junte o creme de leite e deixe esfriar. Corte o bolo em 3 partes. Coloque o recheio em um saco de confeitar com bico pitanga grande e comece a montagem. Em um prato, coloque uma massa e decore com 1/3 do recheio. Coloque a outra massa e decore com metade do recheio restante. Coloque a última massa e decore com o recheio restante. Polvilhe com açúcar confeiteiro nas laterais e no topo do bolo, decore com os mini-sonhos e sirva.
