Ingredientes

3 colheres (sopa) de manteiga
1 xícara (chá) de bacon em cubos
1 gomo de linguiça calabresa em cubos
1 cebola picada
2 dentes de alho amassados
1 pimentão vermelho picado
3 xícaras (chá) de arroz branco cozido
2 xícaras (chá) de feijão-fradinho cozido com o caldo
Sal, pimenta-do-reino e salsa picada a gosto
150g de queijo coalho em tiras

Modo de preparo

Em uma panela, em fogo médio, derreta a manteiga e frite o bacon até dourar. Adicione a calabresa, a cebola, o alho, o pimentão e refogue por 3 minutos. Acrescente o arroz, o feijão e refogue por 2 minutos, mexendo. Tempere com sal, pimenta, salsa picada, retire do fogo e coloque em um refratário. Decore com o queijo por cima e leve ao forno médio, preaquecido, por 5 minutos para gratinar. Retire e sirva quente.

INGREDIENTES

2 xícaras de arroz cru
Alho e sal a gosto
1 xícara de macarrão ninho quebrado
4 xícaras de água fervente
2 colheres de manteiga b
Bacon a gosto

MODO DE PREPARO

Frite o macarrão ninho na manteiga e, quando começar a ficar dourado, escorra e reserve
Frite o bacon, retire da panela e reserve
Na mesma panela do bacon, frite o alho e coloque o arroz e o macarrão ninho
Coloque a água o sal, tampe a panela e deixe cozinhar
Após cozido, desligue o fogo e acrescente o bacon

Ingredientes

2 xícaras de chá de arroz cozido
1/2 xícara de chá de queijo ralado
1/2 xícara de chá de leite
2 colheres de sopa de cheiro verde picado
1 colher de sopa rasa de fermento em pó
1/2 xícara de chá de amido de milho
1/2 xícara de chá de farinha de trigo
3 ovos
Óleo para fritar

Modo de Preparo

Misture tudo muito bem
Frite as colheradas em óleo quente, deixando dourar de ambos os lados
Escorra sobre papel absorvente

Ingredientes

2 canecas de arroz lavado
1/2 colher de óleo
1 colher de alho
Sal
1 lata de champignon
100 g de queijo mussarela
1 lata de creme de leite

Modo de Preparo

Frite o arroz no óleo e alho até ficar solto como uma farofa
Coloque água dois dedos acima do arroz e tampe até secar
Despeje o creme de leite, a mussarela e o champignon e deixe no fogo até a mussarela derreter e o arroz ficar como um risoto, bem molhadinho